＜はじめに：　この回答はご相談のあった２０００年１０月に
　　　　　　　すでにご相談者あて回答したものですが、
　　　　　　　当相談コーナーのシステム改善の都合上、
　　　　　　　再度編集して掲示しております、ご了承ください。
　尚、金額的な内容は時間変動しますので、新規にご相談下さいます様お願い致します。＞




この問題は以前にも同様のご相談がありましたので
既存回答集の「冬場のコンクリート打設について」を検索してください。

基本的には気温が低い場合には
コンクリート打設部分を簡易的に覆い
外気と内気と隔絶します。
覆い内を室内と見たてジェットバーナーを入れて室内を暖めます。

これをせずに氷点下でコンクリートを打設しますと
コンクリート中の水が凍り、水とコンクリートが分離してしまいます。
まるで「豆腐が凍った状態」と同様になります。

結果強度不足となりこの基礎は意味を持ちません。
解体して打設し直す以外方法はありません。

ぜひ業者に確認をし
現場サンプリング（コア抜きサンプリング試験）にて
強度試験を実施してください。
強度試験は公的機関に持ち込むように業者に話します。
これで強度が出ていればあなたがこの試験費を払います。
２、３万円で済みます。

強度が出ていなければ業者負担で
解体撤去、打設し直しということになります。